Año Nuevo con balance: Brinda con estas 3 bebidas pensadas para tu bienestar ​

Es posible disfrutar este fin de año del sabor y dulzura de una variedad de bebidas festivas, sin recurrir al azúcar. 

Las bebidas son parte de la magia en el menú de las festividades. Y aunque a veces cuesta mantener un balance, es posible disfrutar de delicias refrescantes y reconfortantes sin dejar de un lado el bienestar. 

Para comenzar el año con un toque consciente, a continuación, te traemos tres recetas de bebidas con las que puedes brindar en fin de año o iniciar un nuevo año sin remordimientos. ¿Cuál es el secreto? Sustituye el azúcar por Splenda®, ya que un solo sobre es equivalente a dos cucharaditas de azúcar (muy común en preparaciones de este tipo), y disfruta de cada sorbo sin perder la dulzura. ​ ​ ​

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​Spritzer de fresa y menta sin alcohol (8 porciones de 8oz cada una) 

Los cócteles sin alcohol, o “mocktails” están muy de moda, y son una gran opción para el brindis de fin de año: 

Ingredientes: 

• 3 tazas de fresas frescas, en rodajas 
• 2 limas, solo jugo 
• 1 botella de un litro de club soda 
• 2 cucharaditas de Splenda Endulzante Líquido con Stevia 
• ¼ taza de hojas de menta fresca 

Instrucciones: 

1. Coloca 2 1/2 tazas de fresas, 1/3 del club soda, el jugo de limón y Splenda® Endulzante Líquido con Stevia en una licuadora a velocidad lenta durante 3-5 minutos hasta que quede suave. 
2. Viértelo en una jarra con infusor de frutas 
3. Agrega las fresas restantes y la menta en el infusor y refrigera durante 30 minutos o más. 
4. Sirve sobre hielo, añadiendo a cada porción club soda hasta llegar al tope del vaso 
5. Decora con fresas frescas y menta. 

Chocolate dulce caliente ​ 

Nada mejor que comenzar la mañana tomando algo calientito. Prueba con esta fórmula clásica: ​ ​ 

Ingredientes: 

• 8 sobres de Splenda® Original 
• 3 cucharaditas de cacao en polvo 
• 2 tazas de leche 2% grasa reducida 

Instrucciones: ​ 

1. En una olla pequeña, mezcla los sobrecitos de Splenda® y el cacao. 
2. Agrega gradualmente la leche y bate hasta obtener una mezcla suave. 
3. Cocina a fuego medio-bajo hasta que se caliente bien, pero sin llegar a hervir. 
4. Sirve y comparte con tus seres queridos. 

Mimosa de jengibre, albahaca y toronja, sin alcohol (1 porción de 4oz) 

Otra opción de “mocktail”, perfecta para el brunch, con una combinación llena de sabores intensos: 

Ingredientes: 

Para el jarabe simple (“simple syrup”) de jengibre y albahaca: 

• 1 taza de agua 
• 1/2 taza de SPLENDA® endulzante con Stevia 
• 4 rebanadas de jengibre fresco 
• 1 taza de hojas frescas de albahaca sueltas 

Para la bebida: 

• 3 onzas de jugo de toronja fresco 
• 3 onzas de agua mineral 
• 2 cucharadas de jarabe simple de jengibre y albahaca 
• 1 rebanada de jengibre fresco, para decorar 
• Hojas de albahaca fresca, para decorar 
• 1 pedazo en toronja en triángulo, para decorar 

 Instrucciones: 

 Para hacer el jarabe simple: 

1. En una olla pequeña, mezcla el agua y Splenda endulzante con Stevia a fuego medio hasta que el endulzante se disuelva, alrededor de 2 minutos. 
2. Agrega las rebanadas de jengibre y hojas de albahaca; déjalos en remojo durante 20-25 minutos. Cuela y desecha los restos del jengibre y la albahaca. 
3. Transfiere el jarabe a un recipiente; cúbrelo y déjalo enfriar durante varias horas. (El jarabe restante se puede guardar en la nevera durante varios días.) 

Para hacer la bebida: 

1. Llena un vaso hasta la mitad con hielo, agrega el jugo de toronja, agua mineral y el jarabe simple; revuelve bien. 
2. Decora con el pedazo de toronja, rebanada de jengibre y albahaca fresca. 

¡Salud y felicidad! ​

El año nuevo no debe ser una época de sacrificios, sino una oportunidad para encontrar el equilibrio entre el disfrute y tus objetivos de bienestar. El verdadero regalo está en la posibilidad de elegir opciones gastronómicas que te den la certeza de que, ser amable contigo mismo, es la mejor forma de celebrar y de empezar el 2025 con tu versión más plena. ¡Felices fiestas!