Conoce las frutas y verduras ricas en nutrientes y compuestos bioactivos que han sido estudiadas por sus efectos en el organismo Ninguna fruta o verdura, por sí sola, es capaz de prevenir enfermedades o compensar una alimentación desequilibrada. Aun así, algunos alimentos se destacan por su concentración de fibra, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos y, principalmente, por contar con estudios que respaldan sus beneficios para la salud. “Por eso, la recomendación sigue siendo mantener una alimentación variada”, señala la nutricionista Fabiana Cremer García, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman al menos 400 gramos (o 5 porciones) de frutas y verduras al día. Esta recomendación se basa en evidencias que relacionan un mayor consumo de estos alimentos con un menor riesgo de mortalidad y de diversas enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares, que son...
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