El cappuccino se mantiene como la opción favorita de los usuarios en Panamá, mientras que variedades como el iced coffee y el espresso registran algunos de los mayores crecimientos dentro de la categoría.
En el marco del Día Internacional del Café, que se celebra cada 1 de octubre desde 2015 con el objetivo de rendir homenaje a una de las bebidas más populares y consumidas del mundo, PedidosYa analizó los hábitos de consumo de sus usuarios para conocer qué tipos de café eligen, cuándo los piden y cómo los acompañan.
Los pedidos de café a través de PedidosYa crecieron un 27% en comparación con el año anterior, reflejando el lugar que esta bebida continúa ocupando en la rutina diaria de los consumidores en Panamá. Y aunque existen tantas maneras de disfrutarlo como preferencias personales, algunas opciones logran destacarse entre los usuarios.
"El café sigue siendo una categoría muy relevante para los consumidores en Panamá y los datos muestran cómo sus hábitos de consumo continúan diversificándose. Este año registramos un crecimiento de 27% en los pedidos de café a través de la plataforma, impulsado tanto por opciones tradicionales como el cappuccino, como por el fuerte dinamismo de variedades como el espresso, que creció 183%, el café en grano, con un aumento de 158%, y el iced coffee, que avanzó 65% frente al año anterior. Además, el liderazgo del café molido dentro de PedidosYa Market refleja que cada vez más personas combinan el consumo de café fuera de casa con la preparación de esta bebida en sus hogares, adaptándola a sus gustos y momentos de consumo", agregó Cristian Tello, Head de Marketing de PedidosYa.
Un clásico que se reinventa
Panamá mantiene su posición entre los países reconocidos por la excelencia de su café. Su prestigio internacional se combina con una fuerte presencia en la vida cotidiana de los consumidores, quienes encuentran en esta bebida un acompañante para la mañana, una pausa durante la jornada o un momento para compartir.
Entre las opciones más elegidas a través de los restaurantes, el cappuccino se mantiene como el favorito de los usuarios, concentrando el 25% de los pedidos de café realizados en la plataforma y registrando un crecimiento interanual de 18%.
Le siguen el frappé/frappuccino (23%), el latte (21%) y el iced coffee (15%), reflejando una mayor diversidad en los hábitos de consumo. Precisamente, las bebidas frías continúan ganando protagonismo: el iced coffee registró un crecimiento interanual de 65%, mientras que el frappé/frappuccino aumentó 14% frente al año anterior.
Por otro lado, algunas variedades destacan por su acelerado crecimiento. El espresso registró un aumento de 183%, mientras que el mocaccino creció 71% en comparación con el año anterior, reflejando una mayor apertura de los consumidores a nuevas experiencias dentro de la categoría.
La forma de tomar café también cambia según el lugar y el momento. El día de mayor demanda en PedidosYa es jueves, mientras que el horario en el que se concentra la mayor cantidad de pedidos es a las 9:00 a.m. Así, ese momento cafetero puede aparecer tanto al inicio de la jornada como durante una pausa a mitad del día.
Y como todo buen café suele venir acompañado, Capuccino se posiciona como el complemento favorito de los usuarios, seguido por Frappe con café y Latte. Una combinación que confirma que la pausa cafetera no se trata solamente de la bebida, sino también de todo lo que sucede alrededor de ella.
El café también se prepara en casa
En PedidosYa Market, los usuarios encuentran distintas alternativas para preparar café en casa, desde el tradicional café molido hasta opciones en grano, cápsulas e instantáneas.
En este segmento, el café molido o tostado continúa liderando las preferencias y concentra el 66% de los pedidos de la categoría, además de registrar un crecimiento interanual de 177%. Le siguen las cápsulas de café, con una participación del 22% y un aumento de 84%, mientras que el café instantáneo o soluble representa el 9% de los pedidos y creció 90% frente al año anterior.
Por su parte, el café en grano continúa ganando terreno entre quienes buscan una experiencia más especializada, registrando un crecimiento de 158% en comparación con el 2025.
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