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Gabriel Ricord
obtuvo el primer lugar en la categoría Poured frente a representantes de siete
países de América Latina y el Caribe
El talento
panameño demostró su capacidad para competir y ganar frente a profesionales de
la región. Gabriel Ricord, supervisor de bar de Rulfo Bar, en Hyatt
Regency Panama City, obtuvo el primer lugar en la categoría Poured
durante la semifinal regional de Hyatt Good Taste Series: Plated &
Poured y avanzó a la final internacional, que se celebrará en México. 
Westesha Neely
La
competencia reunió en Panamá a 12 chefs y 06 bartenders de países como:
Panamá, Costa Rica, Colombia, Brasil, México, Trinidad y Tobago y Bahamas,
quienes pusieron a prueba su técnica, creatividad y dominio de ingredientes y
sabores representativos de sus respectivos mercados.
Ricord
se impuso en su categoría con propuestas como Latin Roots, una creación
sin alcohol, y Cross Road, un cóctel de autor elaborado con Ron Abuelo
12 Años Two Oaks y café Geisha panameño. Su victoria coloca a Panamá entre los
mercados clasificados a la etapa final de esta competencia de Hyatt creada para
identificar y proyectar, a nivel internacional, el talento de sus equipos de
alimentos y bebidas.
La
clasificación cobra especial relevancia para Panamá, al evidenciar la capacidad
del talento local para competir y destacar en escenarios internacionales. A
ello se suma el uso de productos emblemáticos del país en propuestas de autor,
un elemento que fortalece la proyección de Panamá como un destino con identidad
gastronómica propia, talento especializado y una oferta capaz de responder a
estándares internacionales.
Por
otro lado, en la categoría Plated, el primer lugar fue para Westesha
Neely, chef de cuisine de Marcus Fish & Chop House, en Grand Hyatt Baha
Mar, Nassau, Bahamas, quien también avanzará a la final.
Tras imponerse en sus respectivas categorías, Ricord y Neely avanzan a
la final de Hyatt Good Taste Series: Plated & Poured, que se celebrará el
29 de octubre de 2026 en Park Hyatt Cabo del Sol, México, donde competirán
junto a los ganadores de toda la región de las Américas. Gabriel Ricord
representará a Panamá y a Hyatt Regency Panama City en la categoría Poured, en
la que buscará convertirse en el ganador de las Américas.
La jornada contó
con la participación de Gloria De León, ministra de Turismo de Panamá,
como parte del jurado, junto a Diego Andrade, gerente general de Hyatt
Regency Panama City; Máximo López, director corporativo de F&B de
Hyatt LATAM; Hiram Thompson, chef de Fonda Lo Que Hay; Rafael Reyes,
de Diageo; Stefany Amaro, de Revista AUNO; y Vladimir Rojas, chef
ejecutivo de Hyatt Regency Panama City.
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