Conozca estrategias para mantener una alimentación
adecuada durante el uso de medicamentos para bajar de peso
Los medicamentos para tratar la obesidad, que están
ganando cada vez más popularidad, como los análogos del GLP-1 y otros
tratamientos basados en incretinas, están transformando los mercados, los
productos e incluso las estrategias de control de peso. Al actuar sobre
mecanismos fisiológicos relacionados con el hambre y la saciedad, estos
tratamientos ayudan a reducir el apetito y la cantidad de alimentos consumidos
a lo largo del día.
“Sin embargo, este cambio plantea algunos desafíos
importantes, ya que la disminución del apetito exige prestar mayor atención a
la calidad de la alimentación y puede dificultar el consumo adecuado de
proteínas, fibra, vitaminas y minerales, por ejemplo”, advierte la
nutricionista Clara Lucía Valderrama, miembro del Consejo Consultivo de
Nutrición de Herbalife.
Por eso, durante ese tipo de tratamientos, el
acompañamiento nutricional es importante no solo para favorecer la pérdida de
peso, sino también para preservar la salud, la composición corporal y el
bienestar.
A continuación, conozca cinco desafíos nutricionales
que merecen atención y las estrategias que pueden ayudar a superarlos:
Desafío 1:
consumir suficientes proteínas
Las proteínas son fundamentales para mantener los
músculos y participan en diversas funciones del organismo. Según la
nutricionista, durante la pérdida de peso, una parte del peso perdido puede
corresponder a masa magra, especialmente cuando el paciente comienza a consumir
porciones más pequeñas o incluso a saltarse comidas, sin alcanzar la cantidad
diaria necesaria de proteínas.
La pérdida excesiva de masa muscular puede comprometer
la fuerza, la capacidad funcional y el mantenimiento de los resultados de la
pérdida de peso a largo plazo.
Solución: Incluir una fuente de proteínas
en todas las comidas, incluso en las colaciones, para consumir cantidades
suficientes de este nutriente a lo largo del día. Recomendaciones
recientes para personas en tratamiento con medicamentos basados
en GLP-1 sugieren una ingesta de aproximadamente 1,2 a 1,6 gramos de proteína
por kilogramo de peso corporal al día durante la pérdida de peso, con ajustes
según las necesidades y las condiciones de salud de cada paciente.
“Los huevos, pescados, pollo, carnes magras, leche,
yogur, quesos, legumbres y alimentos a base de soya son algunas opciones para
incluir en la alimentación. Sin embargo, los suplementos proteicos, que
aporten proteínas de alta calidad o alto valor biológico, pueden considerarse
con orientación profesional cuando el paciente tiene dificultades para
alimentarse”, agrega Valderrama.
También es importante combinar un consumo adecuado de
proteínas con la práctica regular de ejercicios de fuerza, como el
entrenamiento con pesas, para preservar la masa muscular durante la pérdida de
peso.
Desafío
2: incluir suficiente fibra en la alimentación
La fibra
contribuye al funcionamiento intestinal, ayuda a controlar la glucemia y
participa en el mantenimiento de la salud de la microbiota intestinal. Sin
embargo, cuando disminuye la cantidad de alimentos consumidos, su ingesta
también puede reducirse, especialmente si se dejan de lado las frutas,
verduras, cereales integrales y legumbres.
Este cuidado es relevante porque algunos medicamentos
utilizados para el control de peso pueden provocar efectos gastrointestinales,
incluido el estreñimiento.
Solución: Incluso en porciones pequeñas,
incluir alimentos ricos en fibra a lo largo del día, como manzanas, peras y
frutos rojos, además de avena, chía, linaza, frijoles, lentejas y vegetales,
para alcanzar los 25 gramos diarios recomendados por la Organización Mundial de
la Salud (OMS).
La nutricionista también aconseja combinar diferentes
tipos de fibra: “Las solubles, presentes en la avena y algunas frutas,
ayudan a formar un gel en el tracto digestivo y pueden contribuir al control de
la glucemia. Por su parte, las insolubles, presentes en las verduras y los
cereales integrales, favorecen el tránsito intestinal. Y, si es necesario, evaluar
la posibilidad de consumir suplementos de fibra; algunos incluso pueden
incorporarse a recetas sin alterar el sabor de las preparaciones”, orienta
Valderrama.
Desafío
3: garantizar suficientes vitaminas y minerales
“No se trata de comer menos, sino de comer mejor”,
resume Clara Lucía Valderrama. Es decir, cuando disminuye la cantidad de
alimentos consumidos, hay menos margen para cometer “errores” en la
alimentación mediante elecciones pobres en nutrientes.
Las vitaminas y los minerales son esenciales para
diversas funciones del organismo, entre ellas el metabolismo energético, la
salud ósea, el funcionamiento del sistema inmunitario y el mantenimiento de los
tejidos.
Solución: La
prioridad debe ser elegir alimentos que aporten una mayor cantidad de
nutrientes en relación con su valor calórico, es decir, aquellos con mayor
densidad nutricional (más nutrientes por caloría).
“Esto significa variar la dieta e incluir
diferentes grupos de alimentos, como vegetales, frutas, legumbres, cereales
integrales, proteínas de buena calidad y fuentes de grasas saludables”,
explica la nutricionista.
Según la especialista, la suplementación con
micronutrientes puede ser necesaria en situaciones específicas, teniendo en
cuenta la alimentación habitual, las condiciones de salud y la evaluación de un
profesional de la salud.
Desafío
4: mantener una hidratación adecuada
La disminución del apetito también puede ir acompañada
de una menor ingesta de líquidos. “Además, los efectos gastrointestinales
asociados a los medicamentos, como náuseas, vómitos y diarrea, pueden aumentar
el riesgo de deshidratación, lo que afecta funciones esenciales del organismo,
entre ellas la regulación de la temperatura corporal, el transporte de
nutrientes y el funcionamiento intestinal”, advierte la nutricionista.
Solución: Establecer una rutina de
hidratación a lo largo del día y mantener siempre cerca una botella de agua.
Así se podrá beber pequeños sorbos regularmente, incluso cuando no se sienta
mucha sed, para ayudar a mantener una hidratación adecuada.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
establece valores de referencia para la ingesta total de agua de
aproximadamente 2 litros al día para las mujeres y 2,5 litros para los hombres
adultos, considerando tanto las bebidas como el agua presente en los alimentos.
Sin embargo, estas cantidades son referencias generales y pueden variar según
el clima, la actividad física y las condiciones individuales.
“El agua, las frutas con alto contenido de agua y
otras bebidas sin azúcar añadido, como las infusiones y las bebidas funcionales
bajas en calorías, también contribuyen a la hidratación”, comenta la
nutricionista.
Frente
a estos desafíos, es fundamental contar con la asesoría y el seguimiento de
profesionales de la salud que permitan individualizar el plan de alimentación y
actividad física, garantizar un adecuado aporte de nutrientes y favorecer el
mantenimiento de la salud y el bienestar a largo plazo.
Comentarios
Publicar un comentario